花甲米线培训

南京顶正小吃培训机构常年提供花甲米线培训,名师一对一传授花甲米线培训制作手艺,百种特色小吃技术项目,帮助您提供更多创业机会。致富热线:17512514227 ,名师教学,学会为止,提供开店指导,助你开业成功。

花甲米线培训项目简介

花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。始于重庆 重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流行,一鼎鲜花甲米线已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊

花甲米线学习口味

学习:鲜汤口味、酸汤口味、麻辣汤口味。

花甲米线培训课程内容

1:红油制作

第一步,主要系统学习如何使用调和油、辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、小茴香、陈皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候、时间等知识。

2:汤底制作

第二步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、黄豆等食材熬制汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制方法、技巧、火候、时间、调味等知识。

3:花甲处理

第三步,主要系统学习如何选购、处理、养殖花甲。

4:烤制花甲

第四步,主要系统学习如何用锡纸烤制花甲。这里重点学习掌握花甲的烤制时间、火候、放佐料、放粉丝等知识。

那么花甲米线培训哪里好呢?来顶正专业的师傅教您正宗的技术。

花甲米线培训赠送服务

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。

3、指导整店运营。

花甲米线培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。


花甲米线培训费用


价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。


花甲米线就业方向

本套花甲米线课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,夜市等地开个开心花甲店。

为什么学花甲米线要来顶正?



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